Konyhafőnök ajánlata |
| |
|
| Párolt kacsacomb |
1850.-Ft |
| (Vaj puhára párolt kacsacomb, pezsgővel ízesítet párolt káposztával és törtburgonyával) |
|
|
|
| Szezámmagos csirkemell |
1200.-Ft |
| (Csirkemell szeletek, szezámmagos tésztában sütve, burgonyapürével) |
|
|
|
| Remegős csülök |
1300.-Ft |
| (Fokhagymás lében főtt, saját zsírjában barnára pirított csülök, lilahagymával és burgonyával tálaljuk) |
|
|
|
| Konyhafőnök kedvence |
1650.-Ft |
| (Sajttal, spárgával töltött rántott pulykamell rolád, petrezselymes burgonyával) |
|
|
|
| Halpaprikás túrós csuszával |
1400.-Ft |
| (Filézett fogasból készítve) |
|
|
|
| Vörösboros marhapörkölt |
1400.-Ft |
| kívánság szerint túrós galuskával vagy csuszával |
|
|
|
| Családi tál 4 személyre |
7200.-Ft |
• 2 szelet pulykamell roston sütve
• 2 szelet pulykamell rántva
• 2 szelet sertésborda roston sütve
• 2 szelet sertésborda rántva
• 4 szelet libamáj roston sütve
• 4 gombafej rántva
• 2 szelet rántott trappista sajt
vegyes körítéssel tálalva |
|
|
|
| Cifratál 2 személyre |
3600.-Ft |
• Cifratekercs
• Roston sertésmáj
• Cigánypecsenye
vegyes körítéssel tálalva |
|
| |
|
| Levesek |
| |
|
| Levesek (csészében) |
|
|
|
| Erőleves tojással |
350.-Ft |
|
|
| Húsleves finom metélttel |
350.-Ft |
|
|
| Húsleves házi májgaluskával |
350.-Ft |
|
|
| Magyaros gombaleves |
350.-Ft |
|
|
| Tárkonyos borjúragu leves |
400.-Ft |
|
|
| Konyhafőnök krémlevese |
400.-Ft |
|
|
| Hideg gyümölcsleves |
400.-Ft |
|
|
| Levesek (bográcsban) |
|
|
|
| Bográcsgulyás |
750.-Ft |
|
|
| Babgulyás |
750.-Ft |
| |
|
| Előételek |
|
|
| Rántott velő |
1300.-Ft |
| (Ízesített velő lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatva, |
|
| olajban aranysárgára sütve és burgonyakörítéssel tálalva) |
|
|
|
| Rántott camembert áfonya lekvárral |
1300.-Ft |
| (Camembert sajt szeleteket lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatva, |
|
| olajban aranysárgára sütve, áfonya lekvárral és burgonyakörítéssel tálalva) |
|
|
|
| Tatár beefsteak |
1300.-Ft |
| (Apróra zúzott vesepecsenye, sóval, borssal, pirospaprikával, |
|
| finomra vágott hagymával, megtört fokhagymával, |
|
| tojássárgájával,vajjal, mustárral és ketchuppal elkeverve) |
|
|
|
| Alföldi húsos palacsinta |
1200.-Ft |
| (Sertéshúsból, ízesített töltelékkel betöltött palacsinták, selymes paprikás mártással) |
|
|
|
| Trappista sajt rántva |
1300.-Ft |
| (Trappista sajt szeleteket lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatva, |
|
| olajban aranysárgára sütve és burgonyakörítéssel tálalva) |
|
|
|
| Gombafejek rántva |
1200.-Ft |
(Erdei gombafejeket lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatva,
olajban aranysárgára sütve és burgonyakörítéssel tálalva) |
|
|
|
| Spagetti bolognese |
1100.-Ft |
| (Olasz spagetti tészta bolognai mártással leöntve, reszelt sajttal tálalva) |
|
|
|
| Spagetti sajttal, tejföllel |
1100.-Ft |
| (Spagetti tészta tejföllel leöntve, reszelt sajttal tálalva) |
|
|
|
| Rotyogós túrós csusza tepertővel |
700.-FT |
| |
|
| Halételek |
|
|
| Pontyhalászlé |
1200.-Ft |
|
|
| Fogas szeletek rántva, sült burgonyával |
1400.-Ft |
|
|
| Fogas vajban sütve, petrezselymes burgonyával |
1400.-Ft |
|
|
| Harcsaderék roston, petrezselymes burgonyával |
1400.-Ft |
|
|
| Harcsafilé „Orly”módra burgonyakörítéssel |
1400.-Ft |
| (Harcsaszeletek sörtésztában sütve) |
|
|
|
| Ponty szeletek rántva sültburgonyával |
1200.-Ft |
|
|
| Ponty szeletek roston petrezselymes burgonyával |
1200.-Ft |
| |
|
| Borjúhúsból készült ételek |
|
|
| Borjú bécsi sültburgonyával |
1600.-Ft |
|
|
| Bakonyi borjúborda |
1600.-Ft |
| (Szalonnás, gombás, paprikás mártásban párolt borjúborda, galuska körettel) |
|
|
|
| Borjúborda „Milánói” módra |
1600.-Ft |
| (Sajtos morzsával bundázott borda milánói makarónival, reszelt sajttal) |
|
|
|
| Borjúborda „Kedvessy”módra |
1700.-Ft |
| (A roston sült borjúszeletekre libamájjal, pirított gombával lefedve, kapros ,paprikás, mártással leöntve, hasábburgonya körettel) |
|
| |
|
| Szárnyasokból készült ételek |
|
|
| Roston pulykamell kapros gombás tejszínes mártással |
1400.-Ft |
| (Rizs körettel) |
|
|
|
| Roston pulykamell sajtmártással, zöldségkörettel |
1400.-Ft |
|
|
| Ördögi pulyka |
1400.-Ft |
| (Roston pulykamell kellemesen fűszerezve, vegyes körítéssel tálalva) |
|
|
|
| Roston csirkemell |
1400.-Ft |
| (Hasábburgonya körítéssel) |
|
|
|
| Csirkemell rántva |
1400.-Ft |
| (Hasábburgonya körítéssel) |
|
|
|
| Kijevi pulykamell |
1400.-Ft |
| (Szerecsendióval ízesített sajttal és vajjal töltött pulykamell rolád, burgonyapürével) |
|
|
|
| Kapros pulykamell |
1400.-Ft |
| (Roston pulykamell csíkok kapros-tejszínes öntettel befedve, rizs körettel |
|
|
|
| Cordon Blue |
1500.-Ft |
| (Sajttal, sonkával töltött pulykamell tojásban és morzsában forgatva, reszelt sajttal díszítve, burgonya körítéssel) |
|
|
|
| Ínyenc pulykamell |
1700.-Ft |
| (Libamájjal és sonkával töltött pulykamell, tésztában sütve vegyes körítéssel) |
|
|
|
| Atlantisz pulykamell |
1700.-Ft |
| (Roston sült pulykamellen libamáj és ananász szeletek, pirított sajttal burgonya körítéssel) |
|
|
|
| Libamáj rántva |
2300.-Ft |
| (Petrezselymes burgonyával) |
|
|
|
| Libamáj roston |
2300.-Ft |
| (Burgonyapürével) |
|
|
|
| Libamáj magyarosan |
2300.-Ft |
| (Libamáj szeletek zsírban pirított hagymával, friss paradicsommal és paprikával gazdagítva, magyaros burgonya körettel tálalva) |
|
| |
|
| Sertéshúsból készült ételek |
|
|
| Sertésborda rántva |
1100.-Ft |
| (Sült burgonya körítéssel tálalva) |
|
|
|
| Óvári sertéssült |
1300.-Ft |
| (Roston sült sertésbordán szeletelt sonka, gomba, a tetején pirított sajt, sült burgonya körítéssel tálalva) |
|
|
|
| Tejfölös, gombás sertésborda |
1100.-Ft |
| (Roston sült sertésborda, tejfölös gombamártással lefedve, galuskával tálalva) |
|
|
|
| Csárdagazda kedvence |
1500.-Ft |
| (Roston sült sertésborda, libamájjal és kapros paprikás gombával lefedve, burgonyával tálalva) |
|
|
|
| Sertésborda „Holstein”módra |
1100.-Ft |
| (Roston sült bordákat tükörtojással és petrezselymes burgonyával tálaljuk) |
|
|
|
| Sertésborda „Budapest”módra |
1500.-Ft |
| (A roston sült sertésbordákat lefedjük, friss lecsóból, libamájból, gombából, |
|
| zöldborsóból készült raguval, vegyes körítéssel tálaljuk) |
|
|
|
| Cigánypecsenye |
1300.-Ft |
| (Sóval, borssal, paprikával, fokhagymával ízesített sertéstarja, sült burgonyával) |
|
|
|
| Brassói aprópecsenye |
1100.-Ft |
| (Fokhagymával ízesített sertéscsíkok kockaburgonyával megforgatva) |
|
|
|
| Számadópecsenye |
1300.-Ft |
| (Roston sült sertésborda friss lecsóval, gombával, csíkozott sonkával, sült burgonyával tálalva) |
|
|
|
| Bajor sertésborda |
1300.-Ft |
| (Roston sertésszeleten sonka, gomba, tojás elegye, pirított sajt a teteje, rizs körettel) |
|
|
|
| Rántott sertésmáj |
1100.-Ft |
| (sült burgonya körítéssel) |
|
| |
|
| Töltött bordák |
|
|
| Velővel töltött |
1400.-Ft |
| (Sült burgonya körettel) |
|
|
|
| Sajttal, sonkával, gombával |
1600.-Ft |
| (Sült burgonya körettel) |
|
|
|
| Sajttal , sonkával |
1500.-Ft |
| (Sült burgonya körettel) |
|
|
|
| Fűszerezett gombával |
1400.-Ft |
| (Sült burgonya körettel) |
|
|
|
| Cifraraguval |
1500.-Ft |
| (Paprika, paradicsom, gomba, hagyma, tojás elegyével töltött) |
|
|
|
| Mátyás Király kedvencével |
1600.-Ft |
| (Libamájjal töltött, petrezselymes burgonya körettel) |
|
| |
|
| Készételek |
|
|
| Marhapörkölt galuskával |
1200.-Ft |
|
|
| Tejfeles borjúpaprikás galuskával |
1400.-Ft |
|
|
| Sertéspörkölt galuskával |
950.-Ft |
|
|
| Pacal pörkölt sósburgonyával |
1100.-Ft |
| |
|
| Marhahúsból készült ételek |
|
|
| Hagymás rostélyos |
1400.-Ft |
| (Hagymás zsírban sütött rostélyos, sült hagymakarikákkal, sült burgonya körettel tálalva) |
|
|
|
| Bélszínérmék „Udvarmester” módra |
2200.-Ft |
| (Roston sütött bélszín, finom ízesített vajjal ékesítve, sült burgonya körettel tálalva) |
|
|
|
| Bélszínérmék magyarosan |
2300.-Ft |
| (Pácolt bélszín roston megsütve, friss lecsóval letakarva, sült burgonya körettel tálalva) |
|
|
|
| Bélszín „Budapest”módra |
2300.-Ft |
| (A roston sült bélszínszeleteket lefedjük friss lecsóból, libamájból, gombából, |
|
| zöldborsóból készült raguval, vegyes körítéssel tálalva) |
|
|
|
| Bélszín „Stroganoff”módra |
2300.-Ft |
| (Csíkokra vágott roston bélszín, pirított gombával, mustárral bevonva, rizs körettel tálalva) |
|
|
|
| Bélszín „Rossini”módra |
2400.-Ft |
| (Roston bélszínen libamáj és gombaszeletek, barna mártással bevonva és sült burgonyával körítve) |
|
| |
|
| Desszertek |
|
|
| Gesztenyepüré |
500.-Ft |
|
|
| Vegyes parfait |
500.-Ft |
|
|
| Ízes palacsinta |
400.-Ft |
|
|
| Túrós palcsinta |
400.-Ft |
|
|
| Diós palacsinta |
400.-Ft |
|
|
| Kakaós palacsinta |
400.-Ft |
|
|
| Áfonyás palacsinta |
400.-Ft |
|
|
| Gundel palacsinta |
500.-Ft |
| |
|
| Saláták |
|
|
| Vegyes saláta |
500.-Ft |
| (Uborka, paradicsom, káposzta) |
|
|
|
| Házi káposztasaláta |
400.-Ft |
|
|
| Paradicsomsaláta fűszeres öntettel |
400.-Ft |
|
|
| Uborkasaláta |
400.-Ft |
|
|
| Ecetes almapaprika |
400.-Ft |
|
|
| Csemege uborka |
400.-Ft |
|
|
| Fitnessz saláta |
600.-Ft |
| (Idény zöldségekből készült saláta, joghurtos, kapros mártással leöntve, reszelt sajttal tálalva) |
|
| |
|
| Reggeli ételek |
|
|
| Ham and eggs (2 tojás) |
650.-Ft |
|
|
| Tojásrántotta (2 tojás) |
550.-Ft |
|
|
| Hagymás tojásrántotta (2 tojás) |
550.-Ft |
|
|
| Magyaros tojásrántotta (2 tojás) |
550.-Ft |
|
|
| Sajtos omlett |
550.-Ft |
| |
|
| Köretek |
|
|
| Sült burgonya |
250.-Ft |
|
|
| Petrezselymes burgonya |
250.-Ft |
|
|
| Sós burgonya |
200.-Ft |
|
|
| Vajas burgonya |
250.-Ft |
|
|
| Párolt rizs |
200.-Ft |
|
|
| Rizi-bizi |
250.-Ft |
|
|
| Párolt káposzta |
450.-Ft |
|
|
| Párolt zöldségköret |
450.-Ft |
|
|
| Galuska |
200.-Ft |
|
|
| Tartármártás |
300.-Ft |
|
|
| Gombamártás |
300.-Ft |
|
|
| Kenyérszelet |
25.-Ft |
